BookLiveのソムリエさんちのばんごはん ワインにあいそうな肴づくり 秋冬編無料サンプル&試し読み


※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。これは日々の食事と一緒に飲むワインの記録です。我が家の夕食ではほぼ毎日ワインを飲んでいます。季節の食材を取り入れつつ、健康のことも気にして野菜を多く取り込み、お肉はなるべく隔日に、そんなお惣菜ですから飲むワインも軽い口当たりから中程度のものが多いようです。プルタブで簡単に開けられる缶ビールに比べて、ワインは硬いコルクを抜いたり背の高いグラスの洗浄をしたりと取り扱いが面倒です。疲れがピークに達した日は正直手軽に缶ビールを飲んでいます。それでもほぼ毎日ワインを飲む理由は、食事との相性が百発百中ではない面白さかもしれません。ワインの持つ複雑な味わい、そうブドウの風味だけに留まらない多面的な味わい、そこにたまたまその日に作ったお惣菜と合わせるという課題が加わるのです。お惣菜にいくつかの食材と調味料を使っているように、ワインにも折り重なるようにいくつもの風味があります。当然ブドウ果実、リンゴやオレンジ、南国のフルーツやフローラルな香り、はたまたバターやヨーグルト、木や草の風味まで...これらの要素を組み合わせてその日のベストの相性を考えること、それもテーブルにお皿が並べられるまでにという制限時間付きで!(もちろん無限とも思われる組み合わせを一つ一つ検証するような高等なことはしていません、あくまでもなんとなく直観で、そしてとても適当にです)こんな思考作業を同じく有資格者の夫とそれぞれが同時進行でやっていて、どちらからというわけでもなく、「バター使っているからシャルドネかな」とチリのシャルドネ種を使った白ワインがテーブルに乗ります。いつもふたりのアンサーがほぼ同じなのは、ソムリエ教本がその出所だからです。互いに“教科書通り”の知識は持ち合わせておりその知識がワイン選びのベースになっています。しかし数少ないワインの在庫と乏しい料理のテクニックでは教科書の再現は極めて難しく、これを削ぎに削いでシンプルにし、時には失敗もアリなのがこのワインの記録です。著者「はじめに」より



ソムリエさんちのばんごはん ワインにあいそうな肴づくり 秋冬編無料サンプル&試し読み
▼▼▼▼▼▼▼▼


表紙クリックするとサンプル見れるよ♪


ソムリエさんちのばんごはん ワインにあいそうな肴づくり 秋冬編詳細はコチラから



ソムリエさんちのばんごはん ワインにあいそうな肴づくり 秋冬編


>>>ソムリエさんちのばんごはん ワインにあいそうな肴づくり 秋冬編のレビューはこちら<<<

ブックライブ関連YOUTUBE



利用している人が急激に増えてきたのが無料のBookLive「ソムリエさんちのばんごはん ワインにあいそうな肴づくり 秋冬編」です。スマホで漫画を楽しむことが手軽にできるので、かさばる書籍を携帯する必要もなく、手持ちの荷物を減らせます。
無料漫画と呼ばれるものは、本屋での立ち読みみたいなものだと考えることができます。どんな内容かをある程度認識してからゲットできるので利用者も安心感が違います。
購入した書籍は返品は許されないので、内容を理解してから支払いをしたい人には、試し読みで中身を把握できる無料電子書籍は想像以上に便利なはずです。漫画も軽“く立ち読み”してから買い求められます。
BookLive「ソムリエさんちのばんごはん ワインにあいそうな肴づくり 秋冬編」で本を買えば、自分の部屋に本棚を確保する必要は全くなくなります。加えて、新刊を買うために書店に足を運ぶ時間も節約できます。このようなメリットの大きさから、利用を始める人が拡大しているのです。
読み終わったあとに「期待したよりも楽しむことができなかった」と悔やんでも、一度開封してしまった本は返品不可です。でも電子書籍なら先に試し読みすることが可能なので、それらをなくすことができるというわけです。


ページの先頭へ